Cépages : Merlot, cabernet.

Robe : cerise noire développe des reflets violines.

Nez : puissant, complexe, dégage un boisé joliment fondu sur des notes de torréfaction, de grillé et de vanille. A l’agitation, un bouquet ouvert et délicat de fruits noirs s’exprime généreusement autour de notes de fruits rouges, cerise noire et myrtilles.

Bouche : harmonieuse, offre une saveur en accord avec les arômes du nez. Les tannins sont agréables et persistants.

Accords mets-vins : Les gibiers, les viandes rouges en sauces relevées, les fromages.

Température de service : se consomme à température ambiante de la pièce (17°-18°C)

Potentiel de garde : 5 à 10 ans