Cépage : Muscat

Notes de dégustation : Cette cuvée associe les Muscats ottonel d’Ergersheim à une sélection d’un Muscat à Petits Grains à faibles rendements sur le coteau d’Avolsheim. Les raisins macèrent une nuit sur le pressoir pour communiquer au jus toute leur puissance aromatique.

Le vin affiche des arômes fruités, fins et musqués ainsi qu’une note florale sous-jacente. La bouche est ronde à l’attaque mais termine sur une sensation d’agréable fraîcheur.

Accord mets-vins : Apéritif, asperges, entrées légères.

Température de service : 8-10°C

Potentiel de garde : dès à présent