Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Robe : Couleur rouge rubis et limpide
Nez : Boisé vanillé encore marqué par la jeunesse de l’élevage. Le fruit rouge se note aussi : groseille et cerise. 

Bouche : L’attaque est nerveuse et précise. La structure tannique donne un corps plein avec une certaine simplicité mais affirme une belle expression des cépages présents. La finale est persistante et encore un peu tendue sur un grain qui va se fondre rapidement.

Devant le succès rencontré par l’Héritage de Chasse-Spleen, nous sommes amenés, pour satisfaire les marchés et pour répondre à notre politique de sélection, à rappeler que certaines parcelles de moulis peuvent aussi et légalement se revendiquer du haut-médoc. Ainsi, en moyenne, quelques 20 hectares de haut-médoc produisent l’Héritage de Chasse-Spleen. D’abord appelé Ermitage de Chasse-Spleen, ce vin fut, pour des raisons d’homonymie avec quelques autres vignobles, renommé en 2000. Sa naissance se faisant sous les meilleurs auspices en héritant de tout le soin apporté a son glorieux aîné, ce nouveau nom nous a semblé tout a fait indiqué.