Une vraie bière savoureuse brassée selon les traditions ancestrales. Depuis 1880, cette spécialité de bière qui a du corps et qui est agréable en bouche est brassée une fois par an par nos maîtres-brasseurs selon une vieille recette de l’abbaye. Il s’agit d’une bière corsée avec un extrait primitif particulièrement élevé. Grâce à son arôme particulier de houblon qui s’accorde particulièrement bien aux biscuits de Noël mais aussi aux plats copieux, on la boit volontiers pendant cette période de l’année. Que l’on prenne simplement un verre entre amis ou que l’on fête Noël, la bière de Noël de la brasserie d’Alpirsbach donne à chaque occasion une touche de festivité et de convivialité.