Cépages : Syrah 65%, Grenache 20%, Carignan 10%, Mourvèdre 5%
Robe : Robe rubis scintillante,
Nez : Ce grand Minervois est une composition d’arômes de fraises, framboises et mûres, soulevés par des notes légères d’épices et de bois.
Bouche : En bouche, ce vin est puissant, racé et doté d’une concentration remarquable. Excellent équilibre.
Accords Mets-Vins : viande rouge braisée, gigot d’agneau, magret de canard aux cèpes, gibier ou fromage affiné.
Température de service : servir à 16-18°C
Potentiel de garde : 5-6 ans
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