Cépages : Inzolia Cataratto, Grecanico
Nez : Nez intense, fruité, et méditerranéen.
Bouche : Frais, agréable, parfaitement acidulé, harmonieux, sec avec un bon caractère.
Accords Mets-Vins : Accompagne les soupes, légumes et salades, mais aussi antipasti, et plats à base de poisson.
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