Cépages : Sauvignon blanc, Muscadelle.

Robe : jaune pâle avec de légers reflets dorés.

Nez : arômes de fruits bien mûrs (agrumes et fruits exotiques) agrémentés de nuances muscatées. A l’agitation, le boisé se développe avec des notes vanillées et grillées. Le fruit reste présent.

Bouche : grasse et élégante. De subtils arômes torréfiés et épicés se marient aux notes fruitées. Belle finale sur le fruit et les épices. Un vin blanc complexe et aromatique.

Accords mets-vins : Très bien en apéritif. Se marie avec poissons et fruits de mer servis avec des sauces un peu épicées, avec viandes blanches en sauce crémeuse (type champignons à la crème). Accompagne très bien les plats exotiques types « Curry ».

Température de service : Se consomme frais à 8 à 10°C

Potentiel de garde : à boire jeune

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