Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Robe : robe noire profonde offre de jolis reflets violines

Nez : Le nez ouvert très fin révèle des notes épicées, minérales (graphite) de fruits noirs mûrs (myrtilles, mûres) A l’agitation, des nuances épicées (clou de girofle) et des notes grillées se développent.

Bouche : En bouche, l’attaque est ronde, savoureuse avec une belle évolution tannique. La finale est aromatique et longue sur des notes de vanille et de café.

Accords Mets-Vins : Se marie très bien avec les grillades, la cuisine italienne, les viandes rouge ou blanches, les fromages

Température de service : 17-18°C

Temps de garde : 5-6 ans