Cépages : Merlot, cabernet
Robe : sombre.
Nez : le bouquet, rond et corsé.
Bouche : charnue où s’expriment les fruits noirs. Plein et droit ce vin possède une matière ample reposant sur de beaux tannins qui lui permettent une bonne garde.
Accords mets-vins : Serrano et sa fondue de tomates au basilic en croute ; navarin d’agneau printanier aux primeurs.
Température de service : 16 à 18°C
Potentiel de garde: 5 à 10 ans
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