Cépage : Zinfandel

Le Zinfandel est un cépage typiquement californien ; il serait originaire d'Italie et plus précisément des Pouilles, région d'Italie du Sud. Il aurait émigré avec des Italiens du Sud.

Nez : Le café, la mûre, les petits fruits rouges et les notes grillées sont les arômes dominant au nez.

Bouche : Attaque moelleuse, des tanins fins et rond, une finale chaleureuse et très longue.

Accords mets-vins : Vin pouvant accompagner les pâtes, les pizzas, le poulet grillé, un barbecue voir tout simplement comme apéritif.

Température de service : 14-16°C

Potentiel de garde : 2-3 ans