Cépage : Riesling

Robe : jaune très pale.

Nez : le pamplemousse, le tilleul, l’ananas et la pomme, le tout avec une note d’acidité qui lui confère vivacité. C’est un vin frais et fruité aux notes de fleurs blanches et d’agrumes. Une subtile note minérale accentue la fraîcheur de ce vin.

Bouche : ample est suivie d’une attaque franche et vive.

Accords mets-vins : Son acidité équilibre parfaitement ce vin, à associer à table avec des mets simples de la gastronomie alsacienne telle que la choucroute, un baeckaoffa et tous les produits de la mer.

Température de service : 8 à 10 °C

Potentiel de garde : un vin à boire immédiatement pour sa fraîcheur et pourra se conserver 2 à 3 ans durant