NEZ : Mélange subtil et complexe de notes boisées et épicées, associées à la fraicheur du fruit

BOUCHE : Un équilibre subtil de vanille et de caramel doux

Rhums de 2 à 7 ans. Distillé dans des alambics à repasse (simple distillat) et à colonne (double distillat). Une fois assemblé, le rhum subit un second vieillissement dans des fûts de bourbon profondément calcinés pour en extraire un maximum de notes épicées et boisées  séduit les amateurs de bourbon & whisky américains

Dernière création d’Allen Smith « Black Barrel » fait référence aux fûts de chêne de bourbon brulés, utilisés pour vieillir ce rhum.