Notes de dégustation : Ce rhum se distingue par une palette aromatique marquée, où dominent des notes florales et végétales typiques du jus de canne. Après aération, des arômes subtils d’olive verte, de mie de pain et de fleurs blanches émergent, gagnant en expressivité. La bouche, vive et structurée, s’ouvre sur une texture souple, accompagnée d’une fine sucrosité. Des saveurs persistantes de saumure d’olive et de fleurs prolongent l’expérience sensorielle.