Son Parfum : Arômes intenses et distinctifs rappelant l'océan.  Présence de notes d'algues marines fraîches et de brise marine.

En Bouche : Note umami salée qui est caractéristique de l'algue nori. Saveur rappelant la mer,  goût du sushi ou des aliments marins.

La liqueur de Nori est utilisée comme ingrédient dans des cocktails créatifs. Elle est appréciée pour sa saveur unique qui ajoute une note saline et umami aux boissons. Elle peut également être utilisée en cuisine pour apporter une touche marine à certains plats (marinades, sauces...desserts).