Premier Cru est certifié comme étant un London Dry gin. Notre processus d’infusion à la vapeur nous permet  d'extraire naturellement les meilleures saveurs sans avoir  recours à des arômes supplémentaires, que de nombreux  concurrents ajoutent après la distillation.

L'appellation Premier Cru fait référence au langage viticole, utilisé pour décrire le meilleure d’une culture, d’un terroir ou d’un vignoble.

Pour chaque batch notre mettre distillateur sélectionne personnellement et à la main la partie la plus noblede la distillation pour s’assurer que chaque bouteille soit le plus bel hommage possible à la région de Murcia, au savoir-faire des fournisseurs et des agriculteurs qui y travaillent, et à la qualité incomparable de leurs récoltes.