Elaborée avec soin à partir d’une sélection de seigle d’hiver de grande qualité et d'une eau pure provenant de ruisseaux locaux, Biala est issue d'une distillation en 7 étapes suivie d’une filtration fine lui apportant sa douceur de goût exceptionnelle et sa pureté cristalline.

Notes de dégustation :

Au nez : Neutre sans être dominée par l'alcool, arômes de grains frais.

En bouche : Très ronde avec une sensation onctueuse sans sucrosité ni dominance de l'alcool.