C’est un vin d’une extrême douceur, sucré et très aromatique qui laisse un séduisant goût amer. Il se boit comme le Porto, c'est-à-dire modérément et comme digestif peu importe la température (favorable à celle de la pièce). Il faut noter que cette liqueur a connue sa distinction grâce au climat plus tropical typique de la Madère.