Emblème du patrimoine gastronomique d'Auvergne, la Verveine du Velay PAGÈS, associe la verveine locale à un savoureux bouquet de plantes et d'épices. L'élaboration de la recette est un processus de plusieurs mois (environ 18) impliquant 3 étapes clés : macération, distillation et vieillissement en fûts de chêne.

Nez : Notes herbacées de verveine citronnée, de genièvre et de muscade.

Saveur : Puissante et aromatique en bouche avec une finale fraîche.