Cépage(s) : 93% Mourvèdre, 4% Carignan, 3% Cinsault

Nez : Nez très fin, complexe et intense offrant un bouquet riche en fruits noirs avec des notes d'épicées.

Bouche : Élégante et bien équilibrée, charnue aux arômes persistants offrant une belle harmonie en finale. Un grand plaisir de dégustation.

Accords Mets-Vins : Fricassée de volaille aux girolles, magret de canard accompagné de sa purée à l'huile d'olive.

Température de service : 14-16°C

Temps de garde : 10ans