Cépage : Chardonnay

Notes de dégustation : Nez retenu, entre l'agrume et le miel de fleur, encore très jeune. Bouche : puissance contenue qui s'exprime à travers une texture dense et une acidité concentrée.

Accords mets-vins : Vin de garde accompagnant poissons en sauces cuisinés, langoustes et homards cuisinés, viandes blanches et fromage de chèvres et de brebis...

Température de service : 14°C.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans