Cépage : Riesling

Notes de dégustation : Vin de précision et d’éclat, son caractère vif et tonique rappelle les agrumes tandis que sa fin de bouche fait longuement saliver et met en appétit. Il provient des jeunes vignes des lieux-dit Mittelbourg et Orschwillerbourg.

Accords mets-vins : En accompagnement de crudités, de charcuterie et de produits de la mer ; à servir également avec des plats traditionnels : Jambon braisé au Riesling, Gratin Dauphinois ou Baekaoffe d'Alsace.

Température de service : 6 à 8°C

Potentiel de garde : 5-6 ans