Cépage : Pinot gris

Notes de dégustation : Pinot Gris d'un beau jaune doré, marqué par un nez fin aux arômes de fruits jaunes, développe des notes de torréfaction de pain grillé.

Accords mets-vins : Il accompagne avec beaucoup de personnalité l'apéritif, les poissons en sauce, les poissons fumés comme le saumon ou le haddock, les volailles en sauce ou farcies, le risotto aux champignons, le magret de canard aux champignons ou en préparation sucrée-salée, les fromages à pâte pressée.

Température de service : 8 à 10 °C

Potentiel de garde : à déguster dès à présent pour sa fraîcheur, et pendant 3-4 ans