DON'T PANIC 6,5° 6/75 VP IPA Brasserie Sainte-Cru
Style : Juicy IPA
IBU : 40
La Don't Panic est une India Pale Ale fruitée et hublonnée. Typique de la lignée des West Coast Ipa (avec des houblons made in USA, en Somme), elle est nuancée entre une amertume franche et les saveurs exaltantes des fruits tropicaux : la base maltée soutient et équilibrée l'amertume distinctive bien présente tout en l'adoucissant ingénieusement.
Le final sec perdure en bouche sans prendre le dessus sur les fruitées qui s'imposent interminablement.
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