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Cépages : Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris

Grand Cru Kaefferkopf en macération (Vin Orange)

Macération pelliculaire de 10 jours, vinification en foudre centenaire pendant un an, élevage sur lies

Dégustation : Le nez captive, avec des notes de fleurs séchées et de fruits à chair jaune, un bel équilibre entre épices douces et zestes d'agrumes le tout électrisé par un arc tanique subtil.

Accords Mets-Vins : Homard de Bretagne au safran, Poulet Tandoori accompagné de ses Samousas au curry, Tataki de thon au sésame grillé, Plateau de fromages et charcuteries.

Température de service : 10-12°C.

Potentiel de garde : A apprécier dès à présent, ou à conserver 5 à 8 années