Cépage : Grenache Blanc

Robe : Mordorée pleine d'éclats lumineux.

Nez : Belle complexité : fumée, noisette grillée, abricot sec et autres senteurs se fondent dans un magnifique rancio.

Bouche : Ajoute quelques notes de réglisse et de cuir associées à une belle trame tannique.

Accords Mets-Vins : Foies gras mi-cuits, du porc au gingembre ou au curry, des fromages à pâte persillée, crème brûlée, et des tartes aux fruits secs (amandes, noix, noisettes).

Température de service : 12°C

Potentiel de garde : 10 ans et plus