PERLE EDITION 24 6,2° 24/33 VP
BRUT IPA
La HOP 2024, une édition pétillante et festive pour fêter la nouvelle année !
Une Brut IPA fruitée, sèche et pétillante développée en partenariat avec les Éditions 2024.
Cette Brut IPA présente un profil aromatique très frais avec un nez aux notes de melon jaune et de Bubble gum. Le goût est sec, vif, amer et fruité. La bulle très présente rappelle les blancs pétillants de notre grande région.
Pour cette bière nous avons utilisé la levure DA-16 couplée aux houblons Aramis, Mandarina Bavaria et Hüll Melon en dry-hop.
Implantées comme nous à Strasbourg, les éditions 2024 éditent des bandes dessinées et des livres illustrés épatants, avec autant de soin et de passion que nous brassons nos bières !
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