Bière de fermentation basse qui offre des arômes raffinés de céréales et de houblons. La mousse blanche est délicate grâce au blé rajouté lors du brassage. Un blé unique, cultivé au Pays Basque : le blé Herriko. Cette Lager possède une jolie rondeur en bouche et présente un bel équilibre entre malt et houblon. La note florale est apportée par une variété Française de houblon noble : le Strisselspalt.