Style : India Pale Ale

Une IPA à l'alsacienne qui s'exprime avec caractère l'alliance entre intensité aromatique et gourmandise. Brassée en Alsace, cette IPA associe du houblon alsacien à des houblons américains.

Mousse : Mousse dense, de très bonne tenue

Couleur : Blond soutenu, trouble

Notes aromatiques : Dominante de notes fruitées délicates qui allient agrumes (orange, mandarine) et saveur houblonnée. S'en suivent des notes de fruits tropicaux (mangue) et de pin.

Saveurs en bouche : Une base maltée subtile et gourmande qui soutient parfaitement les saveurs fruitées légèrement herbacées et le bon goût du houblon frais. En finale, une amertume marquée mais non agressive.