Elle est fidèle à la tradition des bières Belges, avec des notes florales, fruitées et épicées intenses mais bien équilibrées par une base maltée complexe. La spécialité de cette bière est de mettre en valeur une gamme de malts complexes avec une combinaison d'orge, de blé et d'avoine, suivie d'un mélange d'épices secrètes et d'une levure unique qui développe et harmonise les arômes caractéristiques de la Leffe : vanille, clou de girofle/fumée avec des notes de banane.
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