Le cassis est une jolie baie de couleur noire. Il a un goût sucré légèrement amer et est traditionnellement utilisé en conture, jus, remontant, glace et sirop.
Félix Kir, maire de Dijon de 1945 à 1967, donna à ce délicieux parfum ses lettres de noblesse. Il popularisa le célèbre « kir », boisson à base de vin blanc et de « crème de cassis », en la proposant lors des réceptions quil donnait en lhonneur de ses invités.
Grâce au sirop de Cassis MONIN, orez le goût naturel du cassis à dinnombrables boissons !

COULEUR : Rouge sombre

NOTES DE DEGUSTATION : Nez jeune du bourgeon de cassis Goût riche, sucré et fruité du cassis avec une touche d'acidité

APPLICATIONS : Cocktails, sodas, smoothies, limonades, punchs, thés et en cuisine