Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Robe : Grenat brillant avec de légers reflets violines.

Nez : Le premier nez est composé d'épices (fenugrac, safran) et de fruits noirs. Puis à l'aération le nez s'ouvre sur des notes vanillées et de moka

Bouche : L'attaque est riche et puissante avec une jolie note de vanille. Le milieu de bouche est soutenu par une belle trame tannique et de fruits noirs. La finale est étirée sur les notes de café avec des tanins massifs.

Accords Mets-Vins : Agneau, boeuf roti, cêpes, civet de chevreuil.

Température de service : 15-17°C

Temps de garde : 5-10 ans