Richard dit Le Castor était un étrange personnage. Son couvre-chef en peau de castor et sa dentition prédominante lui ont valu son surnom. Pour conserver sa bière, il ajouta du houblon. Quand il débarqua sur l’Île d’Orléans avec ce nouveau breuvage, il s’écria : « Hey la gang, amenez-moé les pichets, j’ai fait ma broue a moé, j’ai inventé la CPA, la Castor Pale Ale ! »
Nez: arômes de houblon et un parfum fort d'agrumes
Bouche: une amertume typique, complétée par des notes originales d'agrumes.
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